株式会社ホワイトデータセンター（本社：北海道美唄市、代表取締役社長：伊地知晋一、以下「当社」）では、北海道で初めてとなるニホンウナギ養殖業許可を昨年1０月に取得、2024年1月12日から養鰻事業を開始します。

当社ではIT機器などの廃熱を熱源利用するエネルギー循環型事業として、うなぎ養殖事業の検討を昨年来進めて参りましたが、農林水産省より北海道では最初となる「うなぎ養殖許可証」を昨年1０月に取得し北海道美唄市において養殖事業を開始することになりました。

養殖に使用する水に関しては雪解け水を利用することから、「雪うなぎ」（商願2023-72075 ）をブランド名として新たな美唄及び北海道の産物として今後展開して参ります。

今回3500尾を池入れし、順次養殖規模を拡大、R6年は13.000尾（3.2トン）の出荷を目指します。R6年に養鰻場を増設することで、R7年には全体でR6年の１０倍規模の出荷を計画しております。

HBC北海道放送さまに取材いただきました。
https://www.youtube.com/watch?v=-dMa8yxpWRg